Откуда такое ограничение вообще взялось в игровой реальности? Почему обычный маг по материи может создать слиток чугуния, а маг-металлист не может?

Ниоткуда, просто как пример. И да, с моей колокольни Create для условно-материальных путей выглядит не столько ломающим игру, сколько ломающим здравый смысл и логику сеттинга.
И вообще - я крайне неудовлетворен дефолтными путями РПМ, и мне очень хочется расписать более "флаворные" школы магии на основе движка РПМ.
Например, условная "паладинистая" магия вполне органично может использовать Path of Undead, но исключительно Destroy эффект. Да, я в принципе могу завести Higher Purpose: Paladinism, взять пути от Thaumatology(Paladin), но этим я все равно не могу запретить "паладину" поднимать орды нежити, он просто это будет делать с -5 относительно своих паладинских ритуалов.
При этом меня бы полностью устроило, если бы один и тот же персонаж имел Thaumatology: Paladin и Thaumatology: Necromancy, и для поднятия скелетов использовал бы совсем другой набор путей.

Зачем мастеру оружия когти?

Потому что так требует сеттинг.
Вепонмастер здесь выполняет исключительно игромеханическу функцию иллюстрации "жутких уронов" этими самыми когтями.
Пока что я остановился на Leech 4/7/11/14 c follow-up +0%, no wounding -50%.
Но это выглядит несколько топорным решением и зависит от самого факта нанесения урона, а не его количества.

А как можно взять этот имбуй адвантагом?