Вопрос первый - что драконы едят?
Если они питаются просто мировым эфиром, то перспектива добычи из дракона всего очень хорошая.
Если солнечным светом, то сельское хозяйство ограниченно, так как отнимает солнечный свет у дракона.
Если рыбой из океана, располагающегося внизу, то вся архитектура должна быть рассчитана на такую рыбалку. Скорее всего, это означает, что она должна быть выращена в теле дракона. Особенно в поселениях шахтёров - их драконам придётся есть больше обычного. Да, а сельскохозяйственные культуры должны быть устойчивы к солёной воде.
По поводу полезных ископаемых. Можно добыть драконью чешую (в некоторых интерпретациях она металлическая или содержит много металла), славящуюся своей прочностью. Можно добыть драконье мясо, чтобы не заморачиваться с сельским хозяйством. И драконий жир в качестве источника энергии. Интересно, а драконью кровь можно пить?
Если техническое развитие обитателей драконов на высоте, можно обеспечить их (обитателей, не драконов) едой с помощью гидропоники. Те из них, кто может создать помещения внутри драконов, наверное могут запитать освещение от дракона.
