Хватает в разных сеттингах особенностей и самых разных. Вон, в D&D 4 авторы говорили, что хотели сделать особенностью сеттинга самую большую уязвимость людей к совращению тёмными силами (ибо амбициозность, недолговечность и всё такое). Не следил, правда, насколько они это сделали...
Гибкость в твоём начальном списке - это, кстати, что? Только на индивидуальном уровне или на коллективном тоже? Нередко общая терпимость - это тоже человеческий плюс (когда всякие там гномы с эльфами не объединяются даже перед лицом опасности, потому что их прапрабабушка высказала такое про бороду главы нашего клана, что мы вовек не забудем; а вот люди может и морщатся, когда полуорк какой занимает важное положение при дворе, но лишь бы мышей ловил... ).